LA VIE EN BRIE 🧀

Somos fãs de um bom arroz de marisco e, quando o tempo permite, não há nada como um bem caseiro! Trazemo-vos uma receita que pusemos em prática a semana passada e que invadiu a entrada de nossa casa com um cheirinho delicioso! INGREDIENTES  🦐 🦐   1/2 alho picado; 1 cebola picada; Co entros; 2 colheres de azeite; Cocktail de marisco (à venda no continente, congelados); 2 tomates pequenos cortados; 1 caldo Knorr de marisco; 20cl de vinho branco; 30cl de água; 200 gr de arroz agulha; Paprika, piripiri, sal; Adicionar o Knorr, o vinho branco, sal, piripiri e paprika e cozinhar mais 5 minutos. Quando os tomates começarem a soltar o liquido, adicionar o cocktail e a agua. Deixar cozinhar durante 20 minutos. Adicionar o arroz e assegurar que não ultrapassa a quantidade de agua. Cozinhar durante 15 minutos. Desligar o fogão e adicionar os coentros picados, misturando bem, deixando repousar antes de servir. Se quiser sabore...

Para celebrar o lançamento do nosso blog, em parceria com a marca Planura, temos para lhe oferecer não 1, não 2, mas TRÊS GARRAFAS DE VINHOPERSONALIZADAS porque #oprazernaosecomplica. O passatempo decorre quer no Facebook quer no Instagram. Para se habilitar a ganhar este presente basta que:  🔸 Siga a nossa página no Facebook La Vie En Brie ou no instagram @lavienbrie; 🔸 Siga a página da Planura no Facebook ou no Instragram  @planuraalentejano; 🔸 Identifique 3 amigos/as num comentário nas respetivas publicações; Poderá participar via Facebook e Instagram. Válido para maiores de 18 anos. O passatempo decorre até dia 1 de outubro de 2017 às 23h59. Pode partilhar e identificar quantas vezes quiser desde que identifique diferentes amigos nos comentários. Após validação dos requisitos, serão selecionados 1 vencedor através do Facebook e 2 vencedores através do Instagram, a partir do random.org. Os vencedores são divulgados publicamente durante a prim...

Tem cores que abrem o apetite. Tem o cheiro que faz com que as vizinhas ponderem deixar queimar o jantar para ir pedir sal à vossa porta. Tem alimentos saudáveis. Tem poucas calorias. O que é? Shakshuka, claro! Marrocos, Israel, Tunísia... todos veneram este prato. A história da sua criação aponta para uma cozinha algures na Argélia mas a receita tem vindo a ser adaptada, a gosto, em diferentes sítios do mundo, do Médio Oriente aos Estados Unidos. Quando descobrimos este prato estávamos a divagar pelas receitas espetaculares do Jamie Oliver. Encontrámos a sua versão aqui e não conseguimos passar sem a replicar e torná-la mais nossa. Não se vão arrepender :) Ingredientes (normalmente utilizamos todos os ingredientes da marca Continente): 1 pimento vermelho; 1/2 pimento laranja; 3 colheres azeite; 3 dentes de alho picado; 1/2 cebola; 1 frasco polpa tomate médio; 1/2 tomate coração de boi; 6 ovos; Paprika q.b.; Orégãos q.b.; Sal q.b.; Salsa ou coentros q.b.; ...

Discreto. Delicioso. Fresco. Barato. Se tivéssemos que escolher poucos adjetivos para definir a nova casa de Sushi do Porto, este seriam os mais adequados. Abertos desde julho (apenas) contam com bastantes visitas diárias e boas avaliações nas redes sociais, à medida que vão criando clientes fiéis que ainda não terminaram a refeição e já só pensam em voltar. Somos utilizadores frequentes da app The Fork . Uma das grandes vantagens desta plataforma é a possibilidade de comer em restaurantes que em circunstâncias normais (€) não fariam parte da lista de sítios a experimentar, graças aos descontos garantidos pelas reservas feitas através da app. Além disso, permite a cada utilizador (como incentivo) ganhar pontos - chamados yums - por cada visita, somando assim mais alguns números à contagem que mais tarde pode trocar por 10 (=1000 yums) ou 25 Euros (=2000 yums) de desconto numa refeição futura, respetivamente. A outra vantagem é óbvia: descobrir os melhores e mais recent...

"Até no vinho impomos demasiadas regras. Para quê? O prazer não se complica" Este é o mais recente slogan do Planura Alentejano , uma marca de vinhos que além de atual e entusiasta, é também conhecida pela incrível qualidade vinícola a um preço muito acessível. Crescemos a ouvir falar de vinhos: dos melhores para encher o copo num exímio prato de carne, do motivo para o vinho branco acompanhar um peixe grelhado, das sopas de vinho que os bisavós comiam desde pequenos por ser tradição, do vinho de pacote que é utilizado para cozinhar, do mais caro ao mais económico, das castas, dos países com maior reputação... de vinho, vinho e mais vinho! O Planura é um vinho regional Alentejano que resulta de um rigoroso controlo de qualidade vitícola e enológico, do qual resultam vinhos harmoniosos e com uma ótima relação preço/qualidade. Podemos ler no site da Unicer, na descrição desta marca. Conta com produção de vinho tinto, branco, reserva e syrah (monocasta)....

A cidade invicta rendeu-se à comida. Todos os dias vemos a Restauração do Porto a reinventar-se, com novos restaurantes a abrir e outros (por consequência) a fecha r. Aquilo que procuramos continua, contudo, a ser o mesmo: uma experiência memorável. Uma das maneiras de conseguir uma experiência assim é descobrir algo novo, que não exista em mais nenhum lado, o que é difícil – ou quase impossível - já que a cada dia parecem abrir no Porto mais restaurantes de mil e uma cozinhas diferentes. A verdade é que a época em que o cevadotto era novidade já lá vai… Contamos uma casa de sushi a cada quarteirão, hambúrgueres e tapas desde a zona universitária ao centro da cidade e sabemos que o ceviche se vai juntar a esta lista muito em breve. Talvez com mais um par de casas ao longo da Rua da Picaria. Há, claro, alguns exemplos de inovação e de pensamento fora da caixa e este é um deles. Abordámos os responsáveis pelo espaço na semana da sua abertura e fomos convidados...