Casal de Sonhos: Arroz e Marisco

Somos fãs de um bom arroz de marisco e, quando o tempo permite, não há nada como um bem caseiro! Trazemo-vos uma receita que pusemos em prática a semana passada e que invadiu a entrada de nossa casa com um cheirinho delicioso!

INGREDIENTES 🦐🦐 

• 1/2 alho picado;

• 1 cebola picada;

• Coentros;

• 2 colheres de azeite;

• Cocktail de marisco (à venda no continente, congelados);

• 2 tomates pequenos cortados;

• 1 caldo Knorr de marisco;

• 20cl de vinho branco;

• 30cl de água;

• 200 gr de arroz agulha;

• Paprika, piripiri, sal;

Adicionar o Knorr, o vinho branco, sal, piripiri e paprika e cozinhar mais 5 minutos.

Quando os tomates começarem a soltar o liquido, adicionar o cocktail e a agua.

Deixar cozinhar durante 20 minutos.

Adicionar o arroz e assegurar que não ultrapassa a quantidade de agua.

Cozinhar durante 15 minutos.

Desligar o fogão e adicionar os coentros picados, misturando bem, deixando repousar antes de servir.

Se quiser saborear mais caldo, adicione um copo de agua.